اسپنش آملیٹ

اجزا

انڈے کی سفیدی 3 عد

چکن 250 گرام

زیتون (سلائس) 4 کھانے کے چمچ

موزریلا چیز حسب ضرورت

لیموں 2 عدد

لال مرچ آدھا چائے کا چمچ

اوریگانو آدھا چائے کا چمچ

تےلپھائم آدھا چائے کا چمچ

نمک حسب ذائقہ

کالی مرچ حسب ذائقہ

ہرا دھنیا، ہوی مرچ اور پودینہ گارنش کے لیں

تركيب

انڈے کی سفیدی کو اچھی طرح پھینٹ لیں کہ اس میں ہوا بھر جائے ِ

پھر اس میں لال مرچ، تھائم، اوریگانواور نمک ڈال کے مکس کریں۔

چکن کو نمک اور لیموں کے رس کے ساتھ فرائی کرلیں۔

فرائنگ پین میں تھوڑا سا تیل ڈال کے ہلکی آنچ پر گرم کریں اور اس میں مکسچر پھیلا دیں،اوپر

زیتون چکن اور لیموں چھڑک کے سائڈ بدل دیں۔

پلیٹ میں نکال لیںاور اوپر موزریلا چیز کے ٹکرے ڈال کے اسے پری ہیٹ اوون میں فل ہیٹ پر دو منٹ کیلئے اوون میں رکھیں۔
ہرا دھنیا، ہری مرچ اور پودینہ سے گارنش کرکے سرو کریں۔